江西赣云食品机械有限公司

   我们都在超市里看到过花样非常多的丸子，有圆形的、长条形的、扁的、圆片型的等等，这种丸子被统称为花样火锅丸子。还有一类丸子形状和这些丸子都是相似的，但是制作的原材料却不同，清真食品大家肯定了解过吧，回族人因为信仰不同，他们不吃猪肉，他们都很多食物都要求是清真的，丸子也不例外，他们就非常喜欢吃清真类的花样火锅丸子。
  这些丸子大部分是一些鱼肉卷、鱼排、虾棒、鲍鱼片、火龙果片等等，那这些形状多种多样的丸子是怎么做的呢，做清真火锅丸子要用哪些机器的呢，清真火锅丸子和普通的火锅丸子只是原材料以牛羊为主，做火锅丸子的机器都是差不多的，如果是小作坊做清真火锅丸子大部分是用新鲜的牛羊肉为主，主要包括绞肉机、调速打浆机、火锅丸子成型机机组、肉丸水煮槽，接下来我们来通过图片来交接一下这些机器：
  
  
  火锅丸子成型机组：