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 这几年净菜配送是一个非常火热的词，净菜配送中心里面必备的一套设备是净菜加工流水线，那到底什么是净菜加工流水线呢？那我们应该先来看看什么是净菜？
 
 净菜就是新鲜洁净的蔬菜，净菜可以用于直接烹饪或者生食，直接用于烹饪的蔬菜那就是洗干净并且切好了的蔬菜，净菜加工流水线其实就是加工可以直接用于烹饪或者生食的蔬菜自动加工生产线。
 
 经过净菜加工的生产线可以直接达到烹饪或者生食的卫生要求，净菜加工主要用于学生餐配送中心、学校营养餐配送中心、团餐配送中心、中央厨房等大型是餐配中心应用的非常广泛。
 
 净菜加工流水线是自动化的蔬菜清洗切割生产线，比如整个带泥的土豆，直接放到净菜加工流水线中，就可以直接加工出土豆丝、土豆片、土豆丁来。整颗的上海青，直接放到净菜加工流水线中就可以直接加工出直接用于烹饪的切好洗好的上海青。