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所以说做肉丸是非常有考究的，工艺繁多，做肉丸的机器也很多。做肉丸的加工作坊往往不会单做一个品种的肉丸，因为肉丸品种不同所用的做肉丸的机器也各不相同，所以很多小型的肉丸加工作坊在选择和购买机器这一块就比较头疼了，机器多了不仅机器成本高，而且机器占地面积也大，小作坊本来就要控制投资成本，加工场所也不会很大。
做肉丸的机器包括有绞肉机、高速肉丸打浆机、慢速肉丸打浆机、中速肉丸打浆机、调速肉丸打浆机、肉浆搅拌机、鱼肉采肉机、各种肉丸成型机等等，你看光打浆机这一类就好几种，而且一种肉丸基本上就用一类的打浆机，比如做鱼丸要用高速打浆机、慢速打浆机、做猪肉丸要用高速打浆机、鸡肉丸子要用高速打浆机和调速打浆机等等，还有很多就不一一和大家列举了，由此可以看出，如果你想加工几个品种的肉丸，那你至少要3-4种肉丸打浆机。
今天小编就给大家推荐一款全能的肉丸打浆机，有了这款肉丸打浆机，中小型肉丸加工厂只需要这一台打浆机就可以做多个品种的肉丸了，这款肉丸打浆机就是赣云三速制冷打浆机。小编先给大家展示一下赣云三速制冷打浆机的图片：
这款三速制冷打浆机具有3个档位的速度，有高速、低速、中速，三个档位的速度分别配送3把不同的刀片分别是高速切割刀、中速排骨刀、慢速钝刀，而且这3个档位的速度都可以调节打浆机速度。可以根据肉丸的品种不同调节到不同的档位。并且这款三速制冷打浆机带自动制冷系统，打浆过程无需加冰，3P压缩机自动制冷，给打浆的过程中提供低温的环境，保证肉质的在打浆的过程中不升温不变质，加工出来的肉丸比普通肉丸打浆机做的肉丸肉质更加鲜美。普通的肉丸打浆机加工好肉丸浆之后需要手工把肉浆掏出来，而这款三速制冷打浆机还带自动出浆口，肉浆加工好之后自动出料，不用手工掏浆，机器清洗也非常的方便。
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这款三速制冷打浆机一机多用，占地面积小，一台机器可以加工多种品种的肉丸，做Q弹性丸子、水嫩丸子、爽口丸子都可以，比如潮汕牛肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、鱼丸等特色丸子。在肉丸加工厂，特色肉丸加工作坊，牛肉丸火锅连锁店、肉丸加工作坊等地方应用非常广泛。
我们一起来看下这台机器的细节吧。
肉丸是中国乃至世界的舌尖上的美食，作为风靡的美食肉丸它的加工还是非常有讲究的，为什么这么说的，首先我们来说一下它的品种，肉丸从形态上分就有分为圆丸子和花样火锅丸子，我们的比较常见的是圆形的丸子居多，圆丸子因原材料的不同也分为鱼丸、牛肉丸、牛静丸子、鸡肉丸子、猪肉丸等等，更为讲究的是每种不同的丸子它的加工工艺完全不同，因为加工工艺的不同，做丸子的机器也是不同的。所以很多人把做肉丸的机器称之为肉丸机，行外人肯定以为肉丸机是一台机器，其实不是，肉丸机只是做肉丸的机器的一个统称，肉丸机是包含非常多不一样的做肉丸的机器的。
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