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猪肉丸打浆机是专门加工肉丸浆的机器，我们先用绞肉机把猪肉绞碎成了肉末，猪肉丸打浆机就是把猪肉末加上淀粉、水、味精等搅拌成猪肉丸浆。做猪肉应该用什么样的打浆机合适呢，猪肉丸我们一般都喜欢吃口感比较爽脆的，就是咬下去就嘎嘣脆的，比较多人做猪肉丸呢会用高速打浆机加工，是高速打浆机加工速度更快，2-3分钟就可以加工好一桶肉丸浆，第二呢是高速肉丸打浆机对做肉丸的工艺要求没有这么高，基本上按照流程做下去，做出来的肉丸口感都是非常不错的，第三个呢是很多一部人习惯用高速打浆机做，高速打浆机高速破碎肉浆做的肉丸口感比较爽脆也比较好掌握。
猪肉丸打浆机今天我要和大家分享的是赣云牌38型高速肉丸打浆机，这种肉丸打浆机一桶可以加工40斤左右的肉浆，采用双桶设计，外桶加冰块冷却肉浆，内桶打浆。这款肉丸打浆机的板材是非常厚实的，有个客户收到货就说这个机器用锤子打都打不破吧，这么结实，当你收到货的时候你也能感受到他的品质。高速肉丸打浆机内桶是锋利的切割刀片，快速切割肉浆，刀片转速2800转左右，这种高速肉丸打浆机不仅在做猪肉丸中用的很多，在做虾滑、鱼滑等滑类中也非常广泛。
从上面的图片我们可以看到这个高速肉丸打浆机更多的应用，初是用这个机器打肉丸机，后面很多客户用来打生姜泥用于做足疗，打大蒜泥做蒜蓉，打辣酱浆等等。这机器需要在380V电压情况下使用，电动机功率7.5kw，机器内桶直径38cm，机器尺寸1030*520*1000mm，一桶可以加工40斤左右是总容量。
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