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 牛板筋是比较有韧性的，一般切成丝由于凉拌菜中，此外牛板筋还会用于做肉丸，牛板筋这么有嚼劲的东西是怎么加入都肉丸中的呢，牛板筋一般是切成颗粒状加入到肉浆中，这样做出来的肉丸不仅有弹性而且嚼劲好。今天小编就和大家分享一台牛板筋切粒机，其实他是一款全自动的牛板筋切肉机。
 这款切肉机是切肉丝的，也就是把牛板筋放入到机器中，他就可以直接把牛板筋切成丝状，再把切好的丝放到机器中再切一次就可切成牛板筋颗粒，常规的切割规格是3.5mm。这款切肉丝机引进德国机械设备设计理念，操作方便，而且功能多，除了可以切牛板筋还可以切鸡胸肉、猪肉、牛肉、猪耳朵、熟牛肚、榨菜丝等等。我们先通过图片和大家分享一下这款切牛板筋的机器：