江西赣云食品机械有限公司

 赣云牌36型压缩机制冷式慢速肉丸打浆机，采用压缩制冷系统，对打浆外桶进行制冷，有效确保肉类制品在打浆过程肉类品质，防止升温改变肉质，整机采用皮带轮减速，通过慢速刀旋转拍打肉粒鱼糜等并调配成有一定粘稠度的浆状物料，便于成型机成型，其拍打过程中能对肉类组织细胞拉丝重组，加大吸收水分，提高肉类的嫩化程度，打出来的浆类制成肉丸鱼丸等，弹、脆、有嚼劲，产品一经推出，深受肉制品加工客户青睐。
 机器采用全304不锈钢制造，适合做各种肉丸，尤其是潮汕的牛肉丸、鱼丸、猪肉丸均可以做。该机配备的是大功率电机4.0KW铜线电机，采用压缩机式制冷效果，将外桶的水冷却至结冰，使肉浆在整个打浆的过程中处于低温状态，从而保持肉质原有的新鲜，使得做出的丸子爽脆可口！也避免了制冰加冰的繁琐工作！5分钟左右便可制冷，方便快捷，我厂生产的36型号制冷式打浆机，打浆容量一次30斤左右，欢迎咨询定制其他更加智能的打浆机！