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机器采用全304不锈钢制造，适合做各种肉丸，尤其是潮汕的牛肉丸、鱼丸、猪肉丸均可以做。该机配备的是大功率电机4.0KW铜线电机，采用压缩机式制冷效果，将外桶的水冷却至结冰，使肉浆在整个打浆的过程中处于低温状态，从而保持肉质原有的新鲜，使得做出的丸子爽脆可口！也避免了制冰加冰的繁琐工作！5分钟左右便可制冷，方便快捷，我厂生产的36型号制冷式打浆机，打浆容量一次30斤左右。
正宗做潮汕牛肉丸的机器 全套肉丸机赠送配方介绍做肉丸师傅
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正宗做潮汕牛肉丸的机器 全套肉丸机赠送配方介绍做肉丸师傅
详细信息 根据传统手打牛肉丸工艺流流程设计搭配的这一套机器，绞肉，打浆、成型，熟化、包装，五台机器五个工序完成，这个是一个完整的做肉丸的加工过程，根据传统手打牛肉丸工艺流流程设计搭配的这一套机器，绞肉，打浆、成型，熟化、包装，五台机器五个工序完成，做牛肉丸子，不管是从原理的选择和打浆手法，配方上都是非常讲究的，这样才能做出正宗的潮汕牛肉丸，这套设备中我们搭配的是三速制冷打浆机，压缩机制冷功能，变频调速打浆，可以很大化的还原手工牛肉丸的打浆效果，可以说是不相上下，防手工挖勺式成型，可以切断肉浆中的肉筋，成型圆度好。
机器采用全304不锈钢制造，适合做各种肉丸，尤其是潮汕的牛肉丸、鱼丸、猪肉丸均可以做。该机配备的是大功率电机4.0KW铜线电机，采用压缩机式制冷效果，将外桶的水冷却至结冰，使肉浆在整个打浆的过程中处于低温状态，从而保持肉质原有的新鲜，使得做出的丸子爽脆可口！也避免了制冰加冰的繁琐工作！5分钟左右便可制冷，方便快捷，我厂生产的36型号制冷式打浆机，打浆容量一次30斤左右。 |