江西赣云食品机械有限公司

 60型慢速制冷肉丸打浆机是一款制冷式肉丸拍打搅拌机，他加工的肉丸非常上劲，所以也叫打肉丸上劲的机器、肉丸上劲搅拌机。之所以他加工的肉丸上劲有弹性是因为他是通过没有刀口的不锈钢板拍打搅拌肉沫，通过不断的拍打搅拌肉沫成肉糜的状态，这种慢速搅拌拍打的过程就是上劲的过程。这种上劲的肉浆做出来的肉丸，口感就非常Q弹有嚼劲，技术好的做出来的肉丸都可以和乒乓球一样有弹性。
 
 这款肉丸上劲搅拌机加工的时候，先用绞肉机把肉块绞碎成肉末，然后再用这款肉丸搅拌拍打机把肉沫通过不锈钢板重复拍打肉末称为肉糜状态。除了这个特点之外，这款搅拌拍打机还有自动制冷功能，制冷功能可以保持整个打浆环境的低温状态，这种低温在打浆工艺过程可是非常重要的，低温可以保持肉质在整个长时间拍打搅拌的过程不升温不变质，做出来的肉丸口感好，原滋原味。
 
 制冷式慢速肉丸搅拌机，内桶直径60厘米，一桶可以加工180斤左右的肉浆，大概加工一桶肉浆所需要的时间大概是15分钟左右。可以用于加工猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、牛筋丸等肉浆。
 
 制冷式肉丸拍打搅拌机 打肉丸上劲的机器 肉丸上劲搅拌机
 
 制冷式肉丸拍打搅拌机 打肉丸上劲的机器 肉丸上劲搅拌机