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高速斩拌机做鱼糜的机器 鱼糜斩拌机做鱼丸 高速斩拌机打鱼浆
这款多功能的斩拌机是肉制品生产制作工艺中的一个关键设备，斩刀高速旋转浆原料切碎，同时料锅的旋转使得原料斩拌均匀。是制作肠类、丸类等肉制品加工的必备设备，他不仅能够将块状的原料精细的切碎，还能同时将其他的原料，如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物，提高原料的乳化程度，而且不会出现拖油现象，对改善产品的口感，提高产品的出品率起到了至关重要的作用。
上图是千叶豆腐，千叶豆腐的加工就需要斩拌机加工，高速斩拌机使用范围非常广泛，广泛用于蔬菜加工、肉类加工、豆制品加工，是生产肉丸、烤肠类、千叶豆腐、馅料斩切加工、鸡蛋干制作等的必要设备。这款做鱼豆腐的搅拌机整机采用304不锈钢制造，符合食品卫生安全，在肉丸加工厂、豆制品加工厂、副食加工厂用的非常多。
这款千叶豆腐斩拌机的构造像不像一个炮筒啊，哈哈，那个可是高速斩拌机的出料器呢。他整个机器的结构设计的非常严谨，高度也非常符合操作高度，加工速度呢全部通过旁边的变频器直接控制，操作非常的简单，对人员的要求极低。这款机器的电压380V ，斩锅容量80L，电机功率13.98kw，机器重量重达980kg，可是一个大家伙啊，斩锅转速可在7-13转/分钟之间调节。斩刀转速1500转和3000转可以调节，机器尺寸1800*1300*1250mm。
高速斩拌机在制作鱼肉制品和肠类制品上是用的非常多，比如做鱼肉卷、鱼豆腐、鱼排等鱼肉制品，在制作肠类比如亲亲肠、火腿肠等肠类制品。斩拌机有什么用的，高速斩拌机是利用刀片旋转切割肉浆，一分钟2800转左右，所以叫做高速斩切机斩拌机，他切割出来的肉浆细腻度非常好，也要非常好的乳化效果，除了可以用于鱼肉和肠类制品，在制作果冻、巧克力等副食的生产中也用的非常广泛。
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