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 中央厨房说简单一点就是一个非常大的规范性的一个超大厨房，里面包含了餐饮加工的各个功能，中央厨房有的是对学生餐进行供应，有的是对酒店进行配送。因为配送的对象不同，加工的菜品也不同。今天小编和大家分享一台中央厨房热厨区的一款中央厨房全自动滚筒炒菜机。
 
 上图是一款中央厨房滚筒炒菜机，他是一款智能的炒菜设备，采用燃气加热的方式，也可以做电加热的方式，炒菜内桶采用不粘锅材质，烹饪食材不会糊底，炒菜滚筒内部有翻转刮板，可以有效让里面的食材混合均匀，这款智能炒菜机常用于炒饭用，又俗称中央厨房智能炒饭机。