江西赣云食品机械有限公司

一整套做鱼丸的机器，做鱼丸的流水线设备，您如果要投资做鱼丸，这些您必须了解，我们 要做一个产品，就要了解这个产品，下面介绍一下什么是鱼丸。鱼丸又称“鱼包肉”，用鱼或淡水鱼蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。并且鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点， L于毒菜或阅菜系。亦名“水丸”，古时称“余鱼丸因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。那么做鱼丸需要哪些设备呢，首先需要鱼肉，但是鱼肉中含有鱼刺，所以我们步就是要将鱼刺剧除掉，采取出干净不带鱼的鱼肉，这样做出来的鱼丸才需要，但是鱼肉中能口感细腻不会卡喉咙。采集鱼肉分离鱼刺的机器叫做鱼肉采肉机也叫做鱼刺分离机他是通过采肉带和采肉滚筒的相互挤压通过小孔将鱼肉从滚筒内部汇集。
 
一整套做鱼丸的机器，分别是200型不锈钢鱼肉采肉机、32型绞肉机、36型慢速制冷肉丸打浆机、双调速鱼丸成型机，电加热双槽智能温控煮丸机。这些机器作为全套做鱼丸的机器的功能分别是什么呢，根据鱼丸加工的流程，首先用200型不锈钢鱼肉采肉机去除鱼刺鱼骨加工出没有鱼刺的鱼肉；32型绞肉机则是把采取出来的鱼肉再绞一遍，可以增加鱼肉的粘稠度提升鱼丸的口感；36型慢速制冷肉丸打浆机是把加工好的鱼肉+淀粉+水+盐+味精等配料搅拌成鱼丸浆；双调速鱼丸成型机是浆加工好的鱼丸浆捏成一个个圆形的丸子，智能温控煮丸机则是把做出来的鱼丸煮熟。
 
小产量做鱼丸一整套机器是肉丸作坊里面常用的鱼丸机设备，肉丸作坊全套做鱼丸的机器包括有哪些呢，这些设备各自的用处是什么呢。一整套鱼丸机包括鱼肉采肉机、绞肉机、鱼丸打浆机、鱼丸成型机，煮丸水槽。我们先通过图片初步了解一下这几台做鱼丸的机器。
 
 做鱼丸需要用到的机器 肉丸加工做鱼丸的机器 整套鱼丸肉丸机
 
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