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上图是部分的无刀片厨房肉制品加工设备，肉类加工设备包括有绞碎肉末做肉馅的绞肉机、切肉片的机器、切肉丝的机器、切条的机器。无刀化骨类加工设备包括有锯骨机、砍排机、家禽切块机等等。切肉机主要是加工新鲜的肉或者是解冻的肉，把肉块丢进去直接切成肉片或者肉丝，肉馅。
上图是无刀片切肉机中的一种切肉丝机，切肉丝机可以把丢进去的肉块一次性切成肉丝，切丝效果好，厚薄均匀，除了切肉丝外还可以切肉片，因为他内部是双刀组设计，上下两个单租单独控制，把其中一个刀组拿下了，只启动一个刀子就可以用来切肉片，切的肉片厚薄均匀。骨类的加工主要是以冻鸡冻鸭、冻骨用的比较多了，常用到的是锯骨机和价钱切块机和砍排机了。
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