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 蔬菜去根机是专门对叶菜类的蔬菜进行切根处理的，比如萝卜苗切根、芹菜切根、大蒜切根、菠菜切根等等，在蔬菜配送中心，团餐配送中心都用的非常多，主要是用于净菜加工的前期处理。只要把蔬菜头尾对齐放入多功能蔬菜去根机里面，就可以自动把根部切除，切除根部的长短可以根据实际需求进行调节。
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