江西赣云食品机械有限公司

 食堂、餐饮配送中心、肉制品加工厂基本上采购回来的肉都是整板的或者三四十公分宽的肉板，用的时候需要把大块的肉块分解成一条一条的肉条，批量加工的时候就会用机器来开条，这里需要用到的设备就是开肉条机，开肉条机是把大块的肉切成一条一条的，主要是用于加工鲜肉或者是解冻之后的肉，比如开猪肉条、牛肉条、羊肉条等等。
 今天和大家分享的这款开肉条机在无刀化厨房工程、餐饮配送中心肉类加工中用的非常广泛，大大的提高了工作效率，这机器操作非常简单，只要把肉块从入料口放进去，就可以直接出一条一条肉条出来。我们先通过图片来了解一下这款大阪鲜肉开条的机器：
 
 上图是开肉条机，这款机器整机采用加厚304不锈钢板材制造，机器从外壳到机器支撑架都是不锈钢制造，切肉刀组也是不锈钢的，这款机器不管是从机器的保养还是从机器的操作上来说都是切肉机中等级比较高的，入料口上方设置有防护罩，操作过程中安全可靠。这款开肉条机不仅可以用于切肉条还可以用于切肉块，把切好的肉条再放到机器里切一次就切成了小块小块的肉块，所以这款机器也常用于加工红烧肉块，也叫做切红烧肉块的机器。
 
 这款开肉条切肉块的机器常规的切割厚度是25mm，电压380V，切割厚度可以根据加工需求定做，薄可以定做到3mm，这样就成了一台切肉片机，这款机器刀组还可以定做成带齿的，换成带齿轮的刀组就可以用来切肉条、切肉块、切鸡块、切鸭块，就成了一台家禽切块机，这个就是这款机器非常的一个特点，实现了真正的一机多用。
 
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