江西赣云食品机械有限公司

 肉丸的生产流程主要包括肉类的前处理，肉丸浆的制作、肉浆的成型、成型之后就是肉丸的水煮熟化、冷却、包装了，根据产量和原材料的不同，在每个相应的环节配套上不同型号的肉丸加工设备组合起来的就是一套做肉丸的机器，今天小编和大家分享一套一天做3-5吨左右的肉丸加工设备。
 
 上图是一套一天做3-5吨的机器，图片展示的是从肉丸的成型熟化冷却自动化的肉丸生产线。一天做3-5吨肉丸来说主要的原材料是冻肉，那配套的肉类前处理设备就是冻肉刨肉机、冻肉绞肉机，肉末加工好之后接下来的就是肉浆的制作，一般用的都是大型的调速肉丸打浆机，肉浆加工好之后来到的就是上图展示的设备了，由肉丸成型机把肉浆成型成一个个圆形的丸子，然后进入到低温肉丸定型水煮线进行低温定型而后提升到高速肉丸水煮线进行熟化，熟化后的丸子进入到肉丸水冷线中进行冷水降温，水冷后的丸子进入到多层风冷线进行冷却，由输送机输送到包装区域。