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这款切土豆片土豆丝的机器也叫做离心切丝机，是应用离心力的原理设计研发制造的，切片切丝随意切换，我们先通过图片来了解一下赣云牌500切丝机的构造：
上图给大家展示的就是500切丝机，这款切丝主要是由切丝刀和切片刀组合而成，切丝一次成型，常用于切笋丝，特别是海南非得多客户用这款机器加工笋丝。这款机器除了切丝之外，只要把丝刀拆卸下来就可以用于切片，切出来的片厚薄均匀，常用于切土豆丝、土豆片、芋头丝、芋头片、莴笋丝、切生姜片切生姜丝等等。这款离心切片切丝机属于一款多用型的切片切丝一体机，基本上的球茎类蔬菜都可以加工，应用范围广。
上图都是切片切丝机切笋丝、切胡萝卜丝、切姜丝、切姜片的效果，切出来丝厚薄均匀，而且切的丝长不会碎。这款机器操作方便，启动机器，把土豆直接放到机器的离心桶内部，直接就可以切成土豆丝，如果把机器上的丝刀拆卸下来，直接就可以切成土豆片。
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