江西赣云食品机械有限公司

 十一月份很多地区都开始加工香肠了，春节前2个月是加工香肠的旺季，那么加工香肠需要哪些设备呢，一整套做腊肠的机器包括哪些？香肠腊肠加工要看地区，有些地区往腊肠里面灌的是肉片，有的地区往腊肠里面灌的是肉末，腊肠基本上是这2种加工方式。那么全套加工香肠腊肠的机器有哪些呢，今天小编就和大家分享一套加工腊肉的机器。
 全套加工腊肠的机器包括：绞肉机、切肉机、不锈钢拌料机、液压灌肠机、香肠扎线机、腊肠烟熏烘干机，之前我们说灌腊肠有灌肉片和灌肉末之分，如果是灌肉末的，则首先是用绞肉机把肉块绞碎成肉末；如果是灌肉片的则是先用切肉把肉块切成肉片，也有一种机器叫做绞肉切肉一体机，这种机器有2个加工机头，一个是绞肉机头一个是切肉机头，可以绞肉末也可以切肉片肉丝，小编给大家分享一下这款精装立式绞肉切肉一体机：
 
 上图是赣云牌精装立式绞切机，机身内置2个电机，分别带动2个机头，一个切肉机头一个绞肉机头，2个机头独立控制，可以同时使用也可以单独使用，这样不管是加工灌肉片的香肠还是加工灌肉末的香肠都可以，小量加工还可以用来灌肠，所以这款机器在小店加工香肠和菜市场加工腊肠用的非常广泛。这款机器除了一机多用之外，机器质量也是非常好，纯铜电机，2个机头都是全拆卸机头，清洗安装都是非常方便。肉片肉末加工好之后再用不锈钢拌馅机把肉片、料酒、胡椒、盐等配料搅拌均匀，接下来小编和大家分享一台全不锈钢拌料机：
 
 上图是赣云牌100L不锈钢拌料机，整机采用304不锈钢制造，及时搅拌有盐味的东西也不会生锈，把肉片、胡椒粉、盐、酱油、味精等配料搅拌均匀，搅拌效果好，入味均匀而且不会压碎。搅拌好之后可以倾斜倒料，操作方便，一桶可以搅拌100-200斤，操作方便，省人工。肉搅拌好之后下一步就是开始灌肠的，接下来小编给大家分享一台液压灌肠机，可以用于灌肉片、灌肉末、灌肉浆，应用范围广。
 
 
 上图是液压灌肠机灌香肠的实拍图片，这款灌肠机有2个灌肠口，可以2边同时灌肠，也可以单独一边灌肠，操作方便，灌肠机具有自动吸料的功能，把搅拌好的肉末倒入到灌肠机料斗中，启动机器，灌肠机自动把料吸入灌肠桶中，启动脚踏开关，脚踩脚踏开关，肉就会通过灌肠管自动灌入到肠衣里面。腊肠灌好之后就接下来就要把腊肠绑棉线绑成一节一节的。这个就是香肠扎线机，香肠扎线机有电动香肠扎线机和伺服扎线机，电动香肠扎线机是手动拖着香肠扎线，伺服打结机是全自动扎线，机器上可以设定扎线长度，全程扎线无需人工协助。
 
 
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