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 平行切菜机是一款切片效果非常好的切菜机，主要是用于根茎类的蔬菜切大片加工，比如整个的包萝卜沿着长的防线切大片加工，就要这款切菜机才能达到这种效果，切出来的萝卜片就和整个萝卜一样大，非常适合用于加工萝卜干。除此之外，这款水平切片机除了可以用于切白萝卜、土豆、红薯、茄子、黄瓜之外，还可以用于切水果，比如柠檬切片、芒果片、香蕉片等等。