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 鱼的蛋白质含量是非常高的，但是因为鱼刺的存在，很多小孩都不能吃，而且大人吃鱼也是要小心翼翼的。我们吃过鱼丸的都知道，鱼丸里面是吃不出鱼刺的，那鱼丸的鱼刺是怎么做到吃不出来的呢？很多人都以为是做鱼丸的时候把鱼刺打碎了，其实不是的，鱼刺是骨头，骨头这东西用刀片是没办法打碎的和肉一样的，打碎之后的骨头也是有颗粒感有沙粒感，小编告诉你做鱼丸的时候鱼丸里没有鱼刺的秘诀是什么！
 
 上图是自动鱼肉采肉机，是一款专门去鱼刺的机器，这个就是做鱼丸没有鱼刺的秘诀。鱼丸里面吃不出鱼刺和鱼骨，并不是把鱼骨打碎了，而是把鱼刺和鱼骨从鱼肉中剔除出来了。高端的鱼丸里面是不会加鱼骨鱼刺和鱼皮进去的，自动鱼刺分离机就可以把整块鱼里面的鱼肉采集出来，把鱼骨和鱼皮、鱼刺剔除掉，经过鱼丸鱼刺分离机加工后的鱼肉不含鱼刺鱼皮鱼骨，可以直接用于鱼丸浆的加工制作鱼丸。
 
 
 做鱼丸去除鱼刺的机器 做鱼丸把鱼刺去掉用的机器 鱼丸鱼刺分离机