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所需要的设备有：杀鱼机，鱼肉采取机，鱼糜精滤机，鱼浆搅拌机，鱼丸成型机以及煮鱼丸水槽，以及后期包装设备真空包装机，这是针对中小型作坊的一整套做鱼丸的设备。
①杀鱼机，自动杀鱼机，可以定制开肚杀鱼，或者开背杀鱼，针对鱼大小区分，我们有小鱼杀鱼机，大鱼杀鱼机，杀鱼机仅仅是可以去鱼鳞，开肚或者开背，不破胆，但是取不了内脏，去不了鱼头。
②鱼肉采取机，鱼肉采取机是杀鱼后，要将鱼头，内脏去除，将鱼剖开成2半，进行鱼肉鱼刺分离、通过采肉带与滚筒之间挤压原理，然鱼肉从3.5毫米细孔挤压进去，骨头以及鱼皮经过外刮刀刮出，从而达到鱼肉鱼刺分离的效果。
③鱼糜精滤机，是将采取好的鱼肉经过更细孔1.5毫米孔径再二次精细，过滤杂质，达到鱼糜精细的效果。也常见于精滤鱼籽
④打鱼浆机，三速制冷打浆机，速度可调，时间可以自由设定，三种速度，配三把刀，压缩机制冷，可以搅拌不同的肉浆，是一款多功能性打肉浆机
⑤鱼丸成型机，鱼丸成型机从产量大小分有普通实心丸子成型机，和双调速实心丸子成型机，以及包馅和不包馅区别有包心丸子机，和实心丸子成型机。
⑥煮鱼丸水槽，可定制规格，分定型区和熟化区，温度独立控制。可以定制电加热，也可以定制燃气加热
